奔驰GLC 260的仪表盘可以通过以下步骤进行调整：

1. 点击方向盘上的“Home”按钮，进入主菜单。

2. 使用方向盘上的箭头按钮，将光标移动到“Settings”选项，然后按下“OK”按钮。

3. 在“Settings”菜单中，使用箭头按钮将光标移动到“Instrument Cluster”选项，然后按下“OK”按钮。

4. 在“Instrument Cluster”菜单中，您可以进行多种设置，例如调整显示的语言、调整亮度、调整速度单位等。使用箭头按钮移动光标到您想要进行调整的选项上，然后按下“OK”按钮。

5. 根据您的需要进行设置。例如，如果您想要将速度单位从公制改为英制，可以在“Instrument Cluster”菜单中选择“Units”选项，然后将单位从“Metric”改为“Imperial”。

6. 调整完毕后，按下“Back”按钮返回上一级菜单，然后按下“Home”按钮退出菜单。

需要注意的是，不同的车型和配置可能会有所不同，因此您可能需要查看您车辆的使用手册或者咨询售后服务中心，以了解更为详细的操作步骤。