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贵州麻辣五香辣椒面配方(贵阳五香辣椒面经典秘制配方)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-06-21 14:28:51作者:YD166手机阅读>>

贵州麻辣五香辣椒面配方,贵阳五香辣椒面经典秘制配方(1)

1、原料:朝天椒500g;二荆条辣椒500g。

2、调料:纯菜籽油50g。主料:干辣椒,熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。

3、做法:将干辣椒除干粑;烘干;将辣椒剪成段;剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、炒好的原料凉一会儿,然后放入研磨杯中,加少许芝麻一起研磨成粉状

主料:干辣椒150g、麻椒10g 辅料:白芝麻适量、椒盐适量、五香粉适量 步骤 1.准备好食材。

2.用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净。

3.将烤炉上的烤网去掉,把接渣盘放到最上面。

4.将火力扭到中档,温度上来后再扭

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