生米50克煮成饭150克(干点)至173克(湿点)。

蒸米饭方法：

1、最好选择微波炉专用的蒸饭容器，一般在买微波炉时会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过。

2、淘好米后，将米浸泡20分钟左右，可以减少煮饭时间。做出的米饭软硬适度。用泡米的水直接煮饭，浸泡时水的比例要放好，一般1：1.5就可以了。

50克生米饭熟了是50克，杂粮主食和精白米面之间的主食该如何交换是“糖友”普遍关心的问题，杂粮主食和精白米面制作的主食，一个交换份的量都是25克，含有90千卡热量，杂粮主食和精白米面主食之间是等量交换。杂粮主食只是膳食纤维含量较多，可吸收碳水化合物比例较精白米面少，并不代表不会引起血糖升高，