材料：饺子皮 500克、牛肉馅 500克、萝卜 800克、花椒水 适量、葱姜 适量、蚝油 1茶匙、食盐 适量、胡椒粉 适量、生抽 2茶匙、老抽 1茶匙、食用油 适量、香油 适量。

做法

1、第一步把萝卜去皮擦成丝。

2、擦好的萝卜丝加入一小勺食盐抓几下，把萝卜丝的水份*出来。

3、肉馅中加入葱姜末、白胡椒粉、蚝油、食盐、生抽、食用油拌匀。

4、拌匀的肉馅分次打入花椒水。

5、直至把花椒水全部加入，肉馅呈粘稠状。

6、萝卜丝挤干水分，放入牛肉馅拌匀。

7、饺子皮包成饺子。

8、煮好盛出，这样就完成了。

准备材料：需要准备白萝卜、猪肉馅、葱、姜、盐、生抽、香油、料酒、五香粉、鸡精等。

将白萝卜去皮切成细丝，葱、姜切成末备用。

将白萝卜丝用盐腌制10分钟，挤干水分备用。

将猪肉馅放入一个大碗中，加入葱、姜末、盐、生抽、香油、料酒、五香粉、鸡精等调味料，搅拌均匀。

将白萝卜丝放入猪肉馅中，搅拌均匀。

煮一锅水，将饺子馅放入水中煮熟即可。

以上是萝卜饺子馅的做法，希望对你有所帮助。

牛肉胡萝卜饺子馅的做法如下：

准备材料：需要准备牛肉、胡萝卜、葱、姜、盐、生抽、香油、料酒、五香粉、鸡精等。

将牛肉切成小块，放入开水中焯水去血水，捞出沥干备用。

将胡萝卜去皮切成细丝，葱、姜切成末备用。

将牛肉、胡萝卜丝、葱、姜末放入一个大碗中，加入盐、生抽、香油、料酒、五香粉、鸡精等调味料，搅拌均匀。

将饺子馅放入冰箱冷藏20分钟左右，让味道更加入味。

煮一锅水，将饺子馅放入水中煮熟即可。

以上是牛肉胡萝卜饺子馅的做法，希望对你有所帮助。