1、主料:宽面条适量。辅料:青菜适量、香麻油适量、葱花适量、盐少许、鸡精少许。

2、准备所有食材。

3、煮锅放适量水盖上锅盖烧开。

4、下入面条小火慢煮中途注意别让汤汁溢出。

5、面条煮熟软放入青菜盐

6、待面条青菜全熟时放入鸡精调味即可。

7、出锅倒入大碗淋入香油撒上葱花。

8、香喷喷的清水面做好了。

主料

面条

350g

辅料

油

适量

盐

适量

蒜

适量

姜

适量

辣椒

适量

步骤

1.姜、蒜和干红辣椒切碎装在碗里，用锅烧点油浇在上面。主要是家里的辣椒红油用完了，所以现浇了点姜蒜油。

2.碗里加入面条鲜。

3.加入适量酱油。

4.加入适量鸡精。

5.起锅烧一锅开水，往水里加点盐。

6.下入面条。

7.用两勺煮面条的开水放到调料碗里，调成汤料汁。

8.做好的汤料汁。

9.锅里煮的面条，水翻滚时，加入适量冷水。老公说这样煮出来的面条更筋道。

10.煮到面条中间无白色时，夹起来放到汤碗里，拌匀即可。

11.这碗是我的，我加了剩菜在里面。

12.这碗是老公的，撒了葱花。

小贴士

面条注意不要煮得太烂了。