大家好，今天跟大家分享生活中关于美食的那些事儿——带鱼。

你们知道吗？带鱼，小黄鱼，大黄鱼和乌贼一起并称为中国的四大海产呢。既然盛产，所以不缺，餐桌上就经常会出现这道美食。可带鱼是海鱼，身上会有很重的腥味。那么我们该如何处理才能把这股腥味儿去掉，把它变成一道美食呢？去掉这个味道，那就是一道人见人爱的菜呢！怎么勺都好吃，不仅肉厚刺少，还有丰富的营养呢！可以红烧，油炸，清蒸等等，先别急着流口水哦，喜欢的话记得点赞收藏哦。接下来跟大家分享红烧带鱼~

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食材准备

主料：一根带鱼

辅料：葱姜蒜，干辣椒适量。

调料：盐，糖，料酒，老抽，生抽，蚝油，醋。

做法

步骤一

首先先将带鱼清洗干净，切成块儿（带鱼肚子上黑黑的脏东西一定要清洗干净哦）。

步骤二

带鱼里加入适量的盐和料酒去除带鱼浓重的腥味儿。15分钟之后将带鱼捞出控干水分。

步骤三