“中国癌症高发，和一个洗碗的习惯有关，那就是滥用洗洁精！”

前几天，小帅的妈妈在家族群转发了一条“科普”短视频，群里每天洗碗的七大姑八大姨全部都坐不住了。

大姑：“洗洁精毕竟是化学物质合成的，平时还是少用最好！”

二姨：“我从来都不敢用洗洁精，都只用45度的热水来洗。”

三舅母：“我家用洗洁精都快30多年了，没有洗洁精感觉碗洗用不干净，用了又有残留，怎么办啊。”

……

大部分人的想法都是洗洁精有害，觉得洗洁精里很多不认识的工业化合物，洗碗残留多，用了不放心。洗洁精几乎家家户户都用，用来去油污的能力一流，但是它真的会致癌吗？

为了求证洗洁精洗碗残留的情况，皖南晨刊的记者曾邀请专家进行了一次洗洁精残留分析实验。这次实验一共分析了三种品牌的洗洁精，均由记者购自市场。

实验员首先取三只碗并标注了序号1、2、3，随后将不同品牌的洗洁精分别倒入碗中，使用超纯水水流对碗进行冲洗。实验人员一共对不同清洗程度的碗进行了三次取样，分别在碗第一次冲洗至没有泡沫、冲洗两遍、冲洗五遍后。

九个样品取样完成后，实验员加入试剂将样品溶液的PH值调至8左右，再加入显色剂，静置片刻之后使用紫外分光光度计进行比色分析。经过一系列复杂的操作后，实验人员得到的检测结果显示：

第一次冲洗：洗洁精残留量分别为0.12mg/cm²、0.11mg/cm²、0.15mg/cm²。

冲洗两遍后：洗洁精残留量降低至0.06mg/cm²、0.05mg/cm²、0.07mg/cm²。

冲洗五遍以上后：三个样品数据均显示为0.01 mg/cm²。

根据GB14934-1994国家标准规定，洗涤剂的残留量应该低于0.1mg/cm²。也就是说，实验中将碗清洗两遍以后得到的检测结果已经符合国家标准。不过冲洗5遍以后，洗洁精依然有残留，长期使用洗洁精清洗过的碗筷，是否会对身体有害呢？

洗洁精为什么可以轻松去污？原因在于，洗洁精的主要成分——表米娜活性剂含有多种活性成分，可以轻松溶解、乳化各类油腻污渍和有害物质。在洗洁精将这些“脏东西”从餐具分离出去后，再用清水漂洗，餐具就能洁净如初。某些洗洁精中甚至还有消毒灭菌的成分，可以去除有害的微生物。

虽然洗洁精如此好用，但还有很多人坚持认为洗洁精是化学物质，长期使用会致癌。对此，甘肃省质监局质检中心副主任杨晓铭表示，这种说法是错误的、没有根据的，使用洗洁精洗碗并不会致癌，长期使用不合格的添加了甲醛的洗洁精洗碗才有致癌的风险。

杨晓铭解释，有关部门对洗洁精进行过多次急性毒性试验，实验表明洗洁精的毒性与小苏打、食用盐等可食用物质相当，属于无毒物质。只要从正规途径购买正规厂家生产的合格洗洁精，都是符合国家标准的，按要求正常使用不会对人体有害。致癌的洗洁精是劣质产品。

洗洁精致癌是谣言，但洗洁精用多了伤手确实是事实。这是因为，洗洁精要处理不锈钢、陶瓷、塑料等各种材质上的油脂和污渍，因而具有强大的去油、脱脂作用。

而这个强大的去油、脱脂作用成为了一把“双刃剑”：一方面可以快速、轻松去除油污，另一方面也可能带走人体表面的油脂，破坏皮肤表层的保护性脂质。所以，用洗洁精真的会伤手。

总得来看，日常生活中使用手套就可以很好地避免洗洁精伤手的健康隐患，如果害怕洗洁精残留，也可以多冲洗2遍。小艾帮大家已经总结到了这个份上，奈何你还是害怕洗洁精的话，那还是用一用洗洁精的替代品吧。

1、牙膏

牙膏也是一种良好的清洁剂，其含有的摩擦剂可以有效清洁玻璃杯、陶瓷杯等内壁上的顽固茶垢、咖啡垢等。如果需要用牙膏擦除较大面积的污渍，可以用牙膏加水稀释再使用。

2、小苏打

将小苏打倒入温水中，再将餐具放入并用海绵擦洗。擦洗完餐具后用大量清水冲洗，一次洗碗就完成了，小苏打还特别适合清洁油烟机或锅盖上的顽固油污。

3、面粉

用来做面包的面粉也可以吸附油渍，在清洗餐具的时候可以加入少量面粉来清洁。

4、柠檬水 白醋

将柠檬皮泡在水和白醋中，也可以制成天然洗涤剂，非常适合用于去除瓷碗、玻璃上的油污。

洗洁精作为日常生活中清洁的必需品，一直在被不断优化，目前已经做到对人体无害。日常生活中，从正规途径购买洗洁精，洗碗时冲洗干净，洗洁精就可以成为你难以割舍的洗碗好帮手。

参考资料：

[1]《洗洁精到底会不会有残留？ | 晨刊实验室⑥》.宣城日报.2016-01-31

[2]《【揭秘】长期使用洗洁精会对人体有害吗？》.林海日报.2015-11-13

[3]《记者求证：使用洗洁精会致癌实属断章取义》.每日甘肃网.2015-12-24

[4]《长期用洗洁精会慢性中毒？别怕，这有“破解方法”！》.辽宁广播电视台生活频道.2018-01-08

[5]《洗洁精不是必需品，实在想用可以用这些来替代》.朝阳县科协.2018-12-20

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