独家自创懒人春卷。新手小白分分钟变大厨！

准备材料

A—20张春卷皮

这个春卷皮一定要去农贸市场买，市场里有专门卖春卷皮和春卷的摊位。自己包春卷，务必选用新鲜摊好的皮子，非常薄，而且每一张春卷皮不会粘连，很好扯开。

B—冬筝2个

C—豆腐干2至3块

D—雪菜末一包，当然菜场大妈手工做的腌雪菜味道更鲜哦。

制作步骤

第1步

冬笋切薄片，切丝，尽可能细，焯水2分钟，沥干水分

第2步

豆腐干切成薄片，切成丝，也是越细越好

第3步

锅加热，放入适量油，依次加入冬笋丝，豆干丝，雪菜末，翻炒均匀，加入半小碗热水，焖煮5分钟起锅。

注意雪菜末原本就是咸的，不用加盐。

第4步

等食材完全冷却后开始包春卷。注意！一定要完全冷却。

把一张春卷皮摊平，用筷子夹入馅心放中间，先由外往里一卷，再将两边各约四分之一处往中间折，然后再往前卷，可以稍微用力捏紧面皮，使面皮完全包裹住馅心，长圆条形的春卷就完成了！

第5步

油烧热，小火煎炸春卷。因为馅料是熟的，油多可炸至春卷表面金黄，油少也可煎至春卷表面微黄。出锅！稍凉一会儿即可食用，不要太好吃哦！

小贴士：

包好的春卷吃不完，可放在冰箱冷藏，两三天肯定是没问题的。

下次春卷取出来也一定要用油小火煎炸，美味不打折！

家人们，赶快试一试吧。评论区展示一下成果哦！