平常家里买的猪肉一顿吃不完，我们就会放进冰箱里冷冻起来，这样时间一长，下次再拿出来吃时，肉又硬又难化，口感也不好。今天就来教大家几个保存猪肉的方法，就算不用放冰箱，保存一个月也不会坏，赶紧一起来看看吧。

第一个方法

先将猪肉放在菜板上，然后用菜刀在猪肉上划几刀，划出缝隙。接着把切好的猪肉放在碗里，撒上食盐。猪肉的表面上要全部沾满食盐，下面，我们只需要把它放在阴凉通风的地方就可以让猪肉保持一周都不变质。