在同样的条件下，电热水器24小时开着，与用之前再开对比，仅仅是多了保温时的耗电量罢了。

因此，我们可以得出结论，如果家庭人口数量比较多，每天需要频繁使用热水，电热水器24小时开着会更好。原因很简单，使用时不需要花时间等热水，更方便，而且因为热水使用比较频繁，热水器长期处于加热状态，保温时消耗的耗电量并不会太多。

如果家庭人口数量少，每天使用热水不频繁，又或者长时间不用热水，电热水器用之前再开会更好，每天大约能省下1度电。