5、面糊倒入模具中，烤30分钟，如果您的烤箱温度不均匀，或是空间不够大，建议不要同时放三层烤三盘，分开烤比较好。烤好之后，四周可能会有一点发棕色，但其余的部分都应该都是粉嫩嫩的。

6、做好了蛋糕体后，可以直接食用，也可以抹上奶油装饰一下～

重点说明：

• 黄油放入其他材料后要打发至光滑且浅白，再加入蛋白。

• 五香粉可以激发草莓的香味哦，不喜欢的也可以不放。

• 混合的时候一定要确保全部食材混合均匀，不然做出的成品颜色怪不说，蓬发度也不好。

• 蛋糕模具一定要用阳极氧化铝的，尽可能降低酸性面糊的变色程度。

• 蛋糕在温热的时候是很脆弱的，所以一定要在模具里冷却1小时候再取出。

• 因为独特的成分以及制作方式，蛋糕在室温保存下是不禁放的，想要延长它的赏味期限，一定要密封好了放入冰箱冷藏。