蛋糕是人们经常吃的糕点之一，它富含丰富的蛋白质、维生素与脂肪等，非常有营养。蛋糕制作也十分简单，只需要一个烤箱就可以轻松完成。制作成本也不高，品牌电烤箱两三百元的家用产品比比皆是，还可以做烤肉串、烤鸡翅等烧烤美味，一物多用。
烤箱蛋糕食材准备
主料：高筋面粉 300克、鸡蛋 45克、牛奶150克
辅料：干酵粉 6克、砂糖 15克、盐 5克、黄油 9克、上光用蛋液少许
烤箱制作蛋糕方法
1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。
3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子或电动打蛋器搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。
4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅*厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。
5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。
6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。
制作蛋糕的利器烤箱：格兰仕 KWS13E18X-F10M 为立式电烤箱
不同于常见的电烤箱造型，格兰仕KWS13E18为立式电烤箱。额定功率1300W，容量18L，随箱附送立式烧烤架，轻松烤全鸡。可90°调节的M型发热管；三大烘焙模式，上下管独立控温；机械型银色旋钮，0-230℃定温烘焙，烧色随心定；0-60分钟定时烧烤，烧烤完毕清脆铃声提示。与普通的电烤箱在功能上看似相同，但是差异化的烘烤设计着实有吸引力，如独特的顶部煎盘功能。
格兰仕KWS13E18X-F10M电烤箱在菜单设计上非常人性化，3个功能旋钮均有图文标示，一眼即可快速看懂，选好加热方式、温度、定时时长就可以了。至于加热方式、温度、时长怎么选择的问题，格兰仕也同样替我们想到了，按照旋钮上方的精美印花烘焙菜单，烧烤秘籍一看便知。
一张图读懂格兰仕KWS13E18X-F10M全功能电烤箱：3大高端配置，进口双金属片温控器，发蓝管，双电机同步调。5大核心功能，上下管独立发热，90°热管旋转，韩式烧烤，日式铁板烧。8大豪华配置，不锈钢机身，环保内胆，钢化玻璃门，立式烤架，三层烤架卡位，顶部取食上盖等。
编辑点评：要说格兰仕KWS13E18X-F10M电烤箱与普通电烤箱最大的不同，无疑是立式的烤箱设计。同时又不单单改变了形状。独特设计的立式烤架才是立式烤箱的精髓所在，还原了传统烤全鸡、烤全鸭的制作方法。目前国美在线售价529元，价格相比其他电商有不小优势。
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