竹笋焯水后怎么保存？这是一个让人困扰的问题，但其实有几种方法可以解决。

首先，你可以将焯水的竹笋晾干，然后放入冰箱冷藏。这样可以保持竹笋的新鲜度，并且可以延长其保存时间。竹笋焯过水之后，可以在竹笋的表面涂上一层食用盐，涂完食用盐之后再加入适量的柠檬汁。由于柠檬汁当中含有一定量的柠檬酸，可以将它们来保存竹笋，一般可以储存5~10天的样子。

其次，焯水的竹笋还可以用真空包装袋包装，然后放入冰箱冷冻。这种方法可以长时间保存竹笋，并且可以保持竹笋的口感和营养价值。最后，还可以将焯水的竹笋晾干，然后将其放在阴凉干燥处，这样可以保存较长时间。

总的来说，以上几种方法都可以有效地保存焯水的竹笋。根据个人需求和实际情况选择合适的方法。如果你有更好的方法，欢迎在评论区分享！