疫情一天没有结束，我们一刻不能放松，现在国内疫情还是挺严重的，封控地区也比较多，小编看到很多居家或者担心会居家的朋友询问居家期间应该买些什么菜才能保存的更久，今天小编就来跟大家一起学习下如何正确的囤菜。

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绿色蔬菜：像这种绿色的蔬菜一般不易保存，储存期一般为 1~3 天，最好一次不要买太多，减少浪费。要将买回的蔬菜先拿出塑料袋，摘去软烂叶子，擦干水分，用喷湿的厨房纸巾紧贴根部包起放入保鲜袋，根部朝下，直立冷藏，避免被压。

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像这种米、面、谷物、杂豆等，水分较低，可以置于室内阴凉干燥处。

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豆制品：豆腐、油豆腐、百叶等都可以冷藏，但最好要两三天吃完。想延长豆腐保鲜期，可以用烧开的盐水焯一下，能放两天。如果吃不完的话，豆腐可以切块冷冻起来做冻豆腐，也是不错的选择。