有些食物会有苦涩味，或者太酸等，这样会影响我们的口感，那么要如何处理这样的食物呢？看看小莞家的分享妙招吧。
芋头放入淘米水焯一下再吃，会减轻舌头麻木的感觉。
如何使苦涩的柿子变甜在柿子的蒂取下的地方，倒入0.5汤勺的白葡萄酒，柿子就变甜了
将茄子切好放凉水浸泡，使其变成褐色，能够阻隔苦涩味
如何清除莲藕的苦涩味。要想清除莲藕的苦涩味，可以在一杯水中加2大勺食醋，然后放入藕浸泡，取出冲洗即可。
做红烧料理时先放糖融化之后再放酱油，这样做出来的味道非常可口。
红烧南瓜制作红烧南瓜的时候放入少量红茶，不仅不会改变色泽，而且味道还很美味。
巧除萝卜的辛辣味道萝卜特别辣的时候，放一点食醋就不觉得辣了。
泡菜特别酸的时候泡菜酸了，吃起来会有苦涩味，在泡菜桶里放入带壳的鸡蛋，两到三天后味道会被稀释，我们就可以吃到美味的泡菜了。
把清洗过的螃蟹壳放入泡菜一段时间，泡菜的酸味就不见了，这是因为螃蟹壳里的甲壳素成分能抑制细菌生长，还能长期保持泡菜的新鲜度。
泡菜变酸的时候把蛤蜊的壳清洗干净，放泡菜里半天左右，能够减轻泡菜的酸味。
摘自《风靡韩国的居家生活整理术》，家居生活编委会主编。如果你觉得有用请给小莞家点赞或转发，如果你也有生活小妙招，欢迎在下面留言。
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