豆角也叫缸豆，长豆角、带豆，裙带豆等，是农村田园常见的夏季主要蔬菜作物之一；豆角为一年生缠绕型草本植物，原产地多认为是热带非洲地区，也有人认为豆角起源于中西亚；但根据上古典籍记载显示，我国也应该是豆角的原产地之一，由此算来豆角在我国已经有两千多年的栽植历史了；比如公元三世纪张楫所著《广雅》已有关于缸豆的记载，而隋朝陆法言所撰的《唐雅》也有民间培植缸豆为蔬的描述；由此可见，豆角在我国的栽植历史悠久。

我国劳动人民也在长期的豆角栽植历史中，积累了丰富的豆角种植经验和发明创造了豆角高产培植技术；比如直播定植技术，水肥管理技术，控旺技术，促花技术，搭架引蔓技术，以及整枝打叉，落蔓秋延和反季节温室培植技术；其中掐尖拿顶也是劳动人民发明和创造的豆角高产技术经验之一；那么，豆角究竟长到什么程度打尖利于高产？为何有的种植户在豆角幼苗期就为豆角掐尖拿顶？豆角的侧蔓也需要打顶吗？如何为豆角掐尖拿顶？我们今天主要来说道说道这些问题。

豆角为何需要打尖？

豆角分为有限生长型和无限生长型两种，有限生长型豆角也叫矮豆角，一般在地面靠主蔓韧劲直立生长和结荚，除非发生徒长现象，一般无需搭架和打尖管理；而无限生长型豆角因藤蔓会无节制向上生长，一般需要搭架引蔓和掐尖拿顶管理才利于长出更多的豆角果实；因为长豆角的无限生长特质，顶端优势非常明显，如果不加干预，豆角根系吸收和叶面制造转化的营养物质会一直供输给藤蔓进行生理器官生长，也很难引导豆角从营养生长转向生殖生长。

豆角是一种靠主蔓和子蔓孙蔓都能结出果实的植物，如果豆角主蔓无节制生长，很难刺激主蔓花芽分化，很难在较短的时间内获取豆角果实，很难在豆角主蔓上逸出侧枝，或者导致主蔓逸出侧枝延迟和减少侧枝分布数量，这些都是影响豆角结荚能力和降低豆角产量的重要因素；而豆角通过打尖拿顶管理，抑制豆角藤蔓顶端优势，可以促使主蔓营养物质回流，促进主蔓尽早萌发花序，促进主蔓尽快分生出数量更多的侧枝，从而通过更多的侧枝结出果实，达到早产高产的目的。