豆角，可以说是咱们老百姓夏季吃得最多的一种蔬菜类型了，因此，在农村不仅有很多专门种植豆角赶集去卖的人，也有很多农民朋友为了在自己吃起来方便，也经常会自家的小菜园甚至门前或午后的空地上种上那么一两畦豆角。

豆角这种蔬菜作物，它的土壤环境适应能力非常强，等到它进入到开花结荚期的时候，它就能连续性地给我们结出大量的豆角，如果我们在它生长的过程中再采取一个植株整理的小技巧稍微管理一下，那么它就就更能给我们结出更多又直又长的豆角，而且即使我们两三天到地里摘一次豆角，那地里的豆角一茬接一茬的开花、一茬接一茬的结荚，不仅豆角好像始终摘不完、摘不败，而且豆角的外观卖相和口感品质也都会有很大的提升。

农技小背篓上面给大家说的这个提高豆角产量的植株整理小技巧，其实很多人也都知道，它就是——豆角生长过程中的反复循环打尖（也叫打顶摘心），虽然豆角打尖操作简单、增加产量效果显著，但它也是有很多的知识点在里面的，了解打尖的作用原理、找准打尖的关键时机、掌握正确的打尖方法，这是我们通过豆角打尖来达到大幅提高豆角产量的根本要点。

一、豆角打尖能高产的原因和作用原理

1、豆角属于藤蔓生长能力非常强的一种农作物类型，如果我们任由它的藤蔓一直自然性的生长，豆角的藤蔓会一直地向上疯长不停而进行打尖处理，而自然疯长的藤蔓顶部在养分争夺能力方面要比下面开花结果侧枝的养分竞争能力强（这叫植物的顶端生长优势），等到豆角开花结荚的时候，因为豆角根系吸收和株体内累积的养分大部分都被藤蔓的顶部争夺去且白白消耗掉了（属于藤蔓无效生长），这就会造成豆角开花结果期因为营养供应跟不上而发生开花少、结荚少、豆角短小等方面的问题。如果豆角的藤蔓生长的过于旺盛、株体养分的无效消耗量过大，还会造成豆角开花结荚期推迟、大量落花落荚以及豆角口感品质变差的问题。而这些问题都是我们种植豆角时最不愿意看到的。