要在手机上扫描和生成PDF文件，您可以使用以下两种方法：

方法一：使用扫描应用程序

1. 在应用商店中搜索并下载一款扫描应用程序，如CamScanner、Adobe Scan等。

2. 打开应用程序，将需要扫描的纸质文件放在平整的表面上，并将其对准相机。

3. 点击“拍照”按钮，应用程序将自动捕捉图像并将其保存为PDF文件。

4. 您可以在应用程序中查看、编辑或共享生成的PDF文件。

方法二：使用PDF生成应用程序

1. 在应用商店中搜索并下载一款PDF生成应用程序，如PDF Converter、DocuSign等。

2. 打开应用程序，选择“生成PDF”选项。

3. 从您的手机中选择需要转换成PDF文件的文档，如Word、Excel、PowerPoint等。

4. 应用程序会自动将选定的文档转换为PDF文件，并保存到您的手机中。

5. 您可以在应用程序中查看、编辑或共享生成的PDF文件。

请注意，不同的应用程序可能会有不同的操作步骤和功能，您可以根据具体的应用程序进行操作。