挑香蕉，“金黄”好比“长黑点”好？很多人挑错，难怪多吃还便秘

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『挑香蕉，“金黄”好比“长黑点”好？很多人挑错，难怪多吃还便秘！』

香蕉是一种常见的热带水果，营养价值极高，含有多种维生素、矿物质等，食用后能让人心情愉悦，还有润肠通便的作用，有助于减肥，而且口感也香甜软糯，受到很多人的喜爱。

我国的香蕉分布在沿海各省，比如广东、广西、海南、福建、台湾等地，一年四季都有，价钱也不贵，一般2~3元一斤。买香蕉时，有人喜欢买颜色金黄的香蕉，也有人喜欢买长黑点的香蕉，到底哪种好呢？

品相上金黄的香蕉更招人喜爱一些，价钱上长黑点的香蕉更便宜一些，各有优势。

很多人认为，香蕉长了黑点就是放时间长了，真的是这样吗？今天我就和大家说说买香蕉的事儿，教你如何挑选香蕉。

1、香蕉为什么会长黑点？

香蕉皮变黑，实际上是因为香蕉炭疽病，黑点是病原菌的孢子，其对人体是无害的。另外冷冻、磕碰也会让香蕉皮变黑，不同的是外部原因发黑是大面积的，而香蕉炭疽病表现为长出均匀的黑点。

只有在香蕉成熟后才会出现这种病，所以长黑点说明香蕉已经完全成熟了，口感和风味最佳。

2、什么时候吃香蕉最好？

即使购买了金黄色的香蕉，也应该放到长黑点再食用。不过，占了黑点的香蕉成熟度高，极易坏掉，所以要尽快吃完。如果果肉发黑、腐烂，则不能食用。

需要注意的是，如果香蕉未成熟，会含有大量的鞣酸，如果食用了不仅不能通便，还会导致便秘，表皮出现黑斑时是吃香蕉的最佳时机。