羊胰腺的图片与吃法（羊的脾脏图片）

羊胰腺的图片与吃法,羊的脾脏图片(1)

胰岛素是人体胰岛B细胞所分泌的一种激素，胰岛细胞每天分泌大约50U（正常人胰岛细胞储备约200U），分泌具有时辰性，清晨开始升高，午后达高峰，凌晨跌入低谷；同时分泌与进餐有关，3餐后分别出现3次血糖高峰，刺激胰岛素的分泌，血浆中的胰岛素浓度由20μU/ml升到50～150μU/ml。

胰岛素的发现人是加拿大西安大略医学院的生理学家弗雷德里克·班廷。1920年10月末，班廷为讲授的生理学课程备课时，发现手边的教材和文献对血糖问题的阐述前后矛盾。在查询新的文献时，他意识到，胰腺中所分泌的某种物质是否可能影响到血糖的波动。1921年7月，他终于从狗的胰腺中分离出一种可消除糖尿病致命症状的物质。这种提取物后来被命名为胰岛素。班廷因此获得了诺贝尔生理学或医学奖，后人也将他的生日11月14日定为“世界糖尿病日”。1955年英国生化学家桑格确定了胰岛素的结构和氨基酸排序；1965年9月中国科学院上海科研所在前人对胰岛素结构和肽链合成方法研究的基础上，完成了结晶牛胰岛素的全合成，轰动了全球。

最早胰岛素的生产需要从动物（猪、羊、牛）胰腺中提取。这种方法生产的胰岛素由于纯度较低、混有杂质，会导致过敏、疼痛、脓肿等反应，也易引起抗体。历经40年的研究，迄今使用的胰岛素绝大多数是运用基因工程技术，通过细菌和酵母菌发酵生产出的人胰岛素，纯度可达99.9%，主要以注射给药。另口服、鼻腔、口腔喷雾、胰岛素泵、阴道给药的胰岛素制剂也在研究之中。体内胰岛素的分泌分为两个部分，一部分为了帮助维持空腹血糖正常而分泌的胰岛素，称为基础胰岛素；另一部分则是为了降低餐后血糖、维持餐后血糖正常而分泌的胰岛素，称为餐时胰岛素。

21世纪初，胰岛素又有了胰岛素类似物，共约几十种，按起效速度分为超短效、短效、中效、长效、超长效胰岛素；此外，预先混合胰岛素为一类把不同类别的胰岛素（短效中效）预先按一定比例混合的制剂，包括低预混、中预混制剂。即以短效（*人胰岛素）中效制剂（蛋白锌*胰岛素）进行不同比例的混合，产生作用时间介于两者之间的预混胰岛素制剂，可同时具有短效和中效胰岛素的作用（叠加作用），其使用方便，可减少临时使用时混合所造成的剂量不准确的缺点。

低预混制剂一般按30%短效胰岛素 70%中效胰岛素混合，上市应用的有诺和灵30R、甘舒霖30R、重和林M30、优泌林70/30；中预混制剂按50%短效胰岛素 50%中效胰岛素混合，制剂有诺和灵50R、甘舒霖50R。预混胰岛素制剂的共同特点是具有双时相的作用(短效、中效)，即混合后两种胰岛素各自发挥作用，相当于一次注射短效和中效胰岛素，不需要临时配制，使用方便。

1.如何保存好胰岛素？

胰岛素是一种蛋白制剂，要求保存于冷处（2～10℃），避免阳光直射，最好是放在冰箱冷藏室中，如冷冻、过热和振动，都会影响胰岛素的效价（失效）；如发生冻结、沉淀、凝块或液体色泽变黄就不能再用。

(1)胰岛素须在有效期内使用，过期后不能再用。

(2)未开瓶装使用胰岛素应在2～10℃冷处保存。有人希望保存更长时间，企图放到冷冻室内冻存，希望像鸡鸭鱼肉等一样，用时再解冻，这种做法是错误的。一旦冻结后蛋白质发生变性，失去降糖作用，反而引起注射时疼痛、过敏。

(3)瓶装胰岛素打开（用注射器抽过）可在冰箱2～10℃保存1～3月。已开始使用的胰岛素注射液可在室温（10～25℃，最高25℃）保存最长4～6周。

(4)诺和笔芯和优泌林在未用前，应储存在2～10℃环境中，一旦安装到笔上就应在室温存放，存放时间可达4周。

(5)乘机时不能将胰岛素放在行李中托运，即使在夏天，高空中的行李舱的温度也在零下几十摄氏度，会将胰岛素冻坏，应将胰岛素放在手提袋中。

2.何时注射各种胰岛素？

(1)餐食或餐前10分钟：皮下注射后15分钟起效，峰浓度1～2小时，如门冬胰岛素、赖脯胰岛素、人胰岛素吸入型粉剂。

(2)餐前15～30分钟：皮下或肌内注射后30分钟起效，峰浓度2～4小时，作用持续5～8小时，如胰岛素注射后就餐。

(3)餐前30～60分钟:皮下注射后2～4小时起效，峰浓度6～12小时，作用持续24～28小时，如低精蛋白锌胰岛素。

(4)早餐和晚餐前即刻：皮下注射0.5小时起效，维持时间为24小时，如预混胰岛素类似物制剂。