直筒状的保温杯，若是投入干茶，灌入沸水后，拧上盖。

意味着茶叶将长时间面临高温闷热的极端环境。

持久闷热下，容易将好端端的茶味闷坏。

茶味一股脑儿，全部浸出。

投茶量但凡稍微多了一些，茶味就很容易泡浓。

即便解决茶味易浓的问题，在清洗保温杯时，倒出泡开的茶叶残渣也十分麻烦。

顾及至此，在出门前，提前将热茶泡好，再倒进保温杯内进行保温更好。

不过要注意，为了喝到的茶味更佳，建议及时饮用。

哪怕保温性能再好，放置超过五、六个钟头的茶汤，难免会面临不新鲜的问题。

茶香茶味清一色变得低沉偏闷，不如及早喝完来得爽口！

《5》

四、煮一壶茶保温。

上礼拜有茶友过来聊天，提到一个很细节的话题。

“将老白茶煮着喝，一共能煮多少壶？一壶茶煮好之后，要不要将茶水全部倒出来？茶叶一直闷在汤水里，会不会将茶味闷浓？”

这一连串的问号，得逐一分解。

煮茶喝，一壶茶能煮多少次？

这得取决于茶叶内质、煮茶方式、以及个人喝茶所需。

内质越是丰富的好茶，越是耐泡。

直接煮干茶的话，水沸后立刻关火，避免煮茶时间过长，煮上2-3壶不成问题。

从喝茶体验看，大多数茶客在喝过1-2壶热茶后，已经足够尽兴。

再喝下去就要成了“饮牛”、“饮马”。

灌得自己满肚子都是茶水。

肚中偏胀，过犹不及，反而有损原本美好的饮茶意境。

再说了，高温煮茶时，为了避免茶味煮得过浓，本就不提倡投茶量太多。

煮茶喝，投茶量宜少不宜多。

一壶400毫升的茶水，投2克左右干茶足矣。

“茶少水多”，茶味被大量稀释。

煮上一壶茶，几乎能将十之八九的茶味“榨”出。

哪怕不倒出茶水，不进行茶水分离。

将煮好的热茶继续放在电陶炉上，用余温或者最小火保温，也不必担心茶味会变浓。

满满一壶茶煮好后，先倒出一两杯享用。

剩下的放在壶内保温，继续处理手边杂事。

练字、看书、浇花、收拾桌面等。

忙了一圈后，再回到室内，倒出暖乎乎的热茶饮用。

随喝随取，再方便不过！

《6》

今年入冬后，围炉煮茶再次热度高涨。

比如近期网红风的“围炉煮茶”，更侧重社交属性。

备上一个炭炉，准备隔热板、无烟木炭、炭炉架等。

支开炭炉后，放上架子，中间可以放一个小陶壶煮茶。

在一旁，顺便可以烤上年糕、橘子、花生、地瓜、芋头等茶点。

一眼看去，氛围感满满。

只不过，北方的冬天在供暖后，若是室内不便通风。

那么，炭炉加热多有不便。

红泥小火炉，风雅虽风雅。

但现代生活里，用电陶炉煮茶，更加实用百搭方便。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。