杜高犬又名阿根廷獒或阿根廷杜高犬，是在南美培育的优秀犬种之一。起初培育这一凶猛犬种的目的是为了狩猎，杜高犬因具有灵敏的嗅觉，发达的肌肉，持久的耐力，让它成为了追踪猎物的高手。成年杜高犬肩高一般在62～68厘米之间，体重在36～45千克，寿命一般在10～11年左右。

杜高犬行走时特别安静，步幅比较大，前肢高抬、后肢推进有力。在奔跑时，能够表现出饱满的精神状态和强大的力量。杜高犬的头部强壮有力，但是没有尖锐的棱角，脖子中等长度，健壮、直立、肌肉发达，眼睛看起来呈杏核形状，深色或褐色的，两眼间距离较大，背线平直，从肩部到臀部始终处在同一水平线上。四肢非常强壮，肌肉线条分明但不过分突出，尾巴很长，下垂，看起来似马刀，整体的状态让人感觉不好惹。

有着猎犬之王美称的杜高犬，身形健美，体型彪悍，而且一身雪白的被毛，让很多人为它所着迷，这种犬不但斗性强，喜欢攻击，尤其是面对比自己高大的动物更能激发它们的斗志，杜高犬对猎物的觉察能力十分的敏感，猎性很强，猎犬之王的称号并不是虚名。

杜高犬有非常强的耐力，其白色的被毛能反射阳光，而不是吸收热量。它被毛短，长度一致，大约为1.5～2cm，触感平滑。被毛的密度随天气变化而变，在夏季非常炎热的时候，它的被毛稀薄，在寒冷的气候里，被毛更加厚密，还会生出底毛，被毛颜色为全白色，只准许眼睛上有色斑，而且色斑的面积不可以超过头部面积的10%。

杜高犬身体结实有力，有着均衡的比例和高大的身材，整体外观非常和谐，精力充沛，这些都要归功于它强劲的肌肉、不太松懈的皮下组织和附着在其上的坚韧有弹性的皮肤。杜高犬步伐坚定轻盈，展示了它的机智快速的应变能力，而且它的行为方式也暴露了它乐观的天性。它洁白美丽的外表，善良、热爱生活和温顺的本性，使得它能轻易的获得人们的青睐。