并转上一层塑料膜防塌，给放到小托盘中，一个个三角块整整齐齐~别忘了盖上透明塑料盒，贴上打了生产日期的封条，你要的批量生产小千层，就可以送到商店等你 pick up 啦~

等等！小编还有话说...

我之前有用叉子侧面去切千层蛋糕，结果饼皮会相互挤压，把奶油都挤出来了，就很不好看...也是最近才 get 到，得用叉子的尖尖竖着去切蛋糕！这样可以趁奶油还反应不过来，就把蛋糕快速切断！而且切片就会很漂亮~

回忆了一下，怎么觉得芒果班戟的皮，也是千层这种类似的口感...

校对：Cast 江小丧

截图：阳哥

文中 Gif 截取自日本 The Science Channel 频道的 THE MAKING 视频（318）《ミルクレープができるまで》、 YouTube 博主 Lemon Films 檸檬美食頻道 的 《1,000 cakes sold out a day! Amazing rainbow mille crepe cake mass production / 彩虹千層蛋糕量產-Food factory》、華毅金機械HWA YIH GIN MACHINE 的 《HY-910S-C 小型自動千層蛋糕蛋皮機 Automatic Mille Crepe Cake Machine》、萬鴻機械有限公司Wan Hong Machinery 的 《Crepe/Crepe cake/千層蛋糕/Mille crepe/CR 330 Crepe Machine with how to use it》

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来源：有趣的制造

编辑：Paarthurnax