大家好，这里是薇姐美食厨房！民间素有“一两茯苓一两金”的说法，其功效可以说与陈皮相媲美，是一种药食两用食材，其中所含的膳食纤维和蛋白质含量非常高，但热量却很低，营养价值和药用价值都非常高。古人又称茯苓为“四时神药”，功效广泛，不分四季，不管将它搭配什么食材，都能发挥其独特的功效。

山楂是我们生活中非常常见的一种水果，一提到山楂，很多人都会感觉到牙齿打颤，酸涩感袭来，无论是拿来做糖葫芦还是山楂片，都非常美味，酸酸甜甜的，可谓是开胃消食的“良药”，山楂中含有丰富的有机酸、脂肪酸以及果胶等物质，具有健胃消食、消脂祛湿的功效。

今天给大家分享一道养生汤，用茯苓搭配山楂，它俩可谓是“天生一对”，若能坚持喝，清肠排毒，利尿祛湿，一起来看看吧。

推荐食谱：茯苓山楂薏米汤

主要食材：茯苓、山楂干、薏米、陈皮

做法：

1.首先准备20克山楂干，放清水里多清洗几遍，洗净后装入碗中备用。