每次摆好案板
准备切菜的时候
总觉得自己会是这样的
然而现实却不堪入目
今天用图解的方法介绍打花刀技巧
教你如何打得既好看又入味好吃
变得跟大厨一样迷人
香菇切花刀1、泡开香菇,或者直接选新鲜的香菇,去掉香菇腿,放在菜板上,刀刃和菜板之间形成四十五度的角度,然后把刀刃且在香菇表面的正中间。
2、香菇旋转一下,在另一边以同样的角度下刀,刀刃与上一刀汇合。
3、将切下来的香菇条取下来。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-28 04:26:03作者:YD166手机阅读>>
每次摆好案板
准备切菜的时候
总觉得自己会是这样的
然而现实却不堪入目
今天用图解的方法介绍打花刀技巧
教你如何打得既好看又入味好吃
变得跟大厨一样迷人
香菇切花刀1、泡开香菇,或者直接选新鲜的香菇,去掉香菇腿,放在菜板上,刀刃和菜板之间形成四十五度的角度,然后把刀刃且在香菇表面的正中间。
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