美美虽然是南方人，但是从小喜欢吃面食，在部队生活 了十多年，早就变成半个北方人啦，各种面食最拿手了。不过最近美美遇到了一个问题。最近蒸的馒头都是这样的啦！

美美蒸馒头一直都没失败过，但这段时间每次蒸馒头，都会有几个变成面疙瘩，跟玩美食的朋友聊天，发现原来很多人都有这个经历呢，昨天跟一个北方的姐姐请教了下，这才找到原由，北方人做馒头真的有一套，简单加上一物，立刻就解决了这个让我头疼的大难题了。这不，赶着将北方大姐的方法实验了一次，蒸出来的馒头真的变得光滑又蓬松啦！特别漂亮。

原来呀，冬天，南方室温比较低，光用酵母粉发酵完全达不到想要的效果，长时间发酵让酵母的劲儿不足了，所以才会造成出锅坍塌的现象，解决这个问题超级简单，只要在发酵后加入它就可以啦，增加发酵的劲儿，让馒头立刻卯足劲儿再次发酵。保证你在大冬天也能蒸出渲软蒸出来的馒头超级漂亮！

今天要给大家介绍一块可以去除雀斑的食疗方子，对于脸上的小雀斑有着不错的改善作用。蒸馒头加点它，不光营养加倍，还能去除雀斑，春天到了要多吃！

雀斑是主要发生在面部皮肤的浅褐色的色素沉着斑，通常有针尖或至米粒大小，除了受遗传因素影响之外，经常受太阳的照射也是使雀斑加重的一个重要原因。所以这就告诉我们防晒，真的非常重要。

除了在外要做好防晒之外，中医认为，雀斑的产生与肾阴关系密切，所以选用一些具有滋阴养阴的食物对于改善雀斑也是一个不错的方法。

做馒头的时候加上银耳木耳和鹌鹑蛋，这是一道有名的药膳，专门用来改善雀斑，雀斑除了防晒之外，它的产生跟肾阴关系密切，这个搭配有很好的滋阴养阴功效，对于改善雀斑非常有效。

看，采用新方法蒸出来的这个馒头，不但表面光滑，内部的组织也是超级渲软呢，气孔均匀细致，超级蓬松，太好吃了。