夏至过后，南方地区的龙舟雨就快过去了，这几天天气也逐渐晴朗。随着天气的晴朗，天气是又闷又热，坐着都出汗。这种情况我们就要多补水，还要清热解暑。想要改善这种情况，最好的就是从饮食下手。夏季的应季美食有很多，比如苦瓜、茄子、青瓜、冬瓜等等。这些都是清热解暑的好蔬菜，适合这个时候吃。像冬瓜我们在夏天要多吃，不仅补水还解暑。这次要分享的做法就是用冬瓜制作的美食。

夏至过后，千万不要乱吃，跟着应季蔬菜走，保证不会出错。这道美食消暑益气，缓解夏日疲劳。常吃可以轻松度过夏天，身体不会有负担。这次要做的做法比较简单。平时常见冬瓜的做法是煲汤或者焖煮，两种做法都非常好吃。这次要做的是一道荤素搭配的做法。加入的食材非常丰富，有荤有素，还有增香提味的猪肉，增加口感的豆腐等等，味道非常好，值得一试。

因为是家常做法，所以没有难度，最后上锅蒸熟。清爽又美味，多吃不怕上火，还能消暑益气。天热不知道吃什么的朋友可以试试这道做法，保证家里人都喜欢，外观讨喜，入口鲜美。喜欢的朋友就收藏起来，天热的时候做给家人吃，下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】

一圈冬瓜，一把干香菇，一块豆腐，一小块猪肉，半根胡萝卜，一根红椒。

【制作步骤】

1.准备一圈冬瓜，去掉外皮，然后再冲洗一遍。先把它切成薄片，再切成细丝，最后切成小碎丁，尽量碎一点，吃着才细腻。