结石病人的饮食禁忌因结石类型而异。以下是一些常见的建议：

- 草酸钙结石：限制草酸含量高的食物，如菠菜、甜菜、茶、巧克力等。

- 尿酸结石：避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。

- 磷酸钙结石：减少高磷食物的摄入，如奶制品、蛋黄、肉类等。

- 胱氨酸结石：限制蛋白质的摄入，特别是富含胱氨酸的食物，如肉类、蛋类、牛奶等。

此外，结石病人还应多喝水，以增加尿量，有助于防止结石的形成和促进结石的排出。同时，保持均衡的饮食，摄入适量的各种营养素也是很重要的。

需要注意的是，饮食只是结石治疗的一部分，病人还应遵循医生的建议进行治疗，包括药物治疗、体外冲击波碎石或手术等。如果有任何疑问或需要更详细的指导，建议咨询医生或营养师。

结石的种类比较多，根据不同种类结石的特点，会有不同的要求。对于草酸钙结石的患者，一定要限制饮食中草酸的摄取，限制钠盐的摄取，也限制蛋白质的过度摄入。限制蛋白质的过量摄入，比如说低碳水化合物和高动物蛋白饮食可能和含钙结石的形成有关。