主料：

土豆两个

面粉150克

鸡蛋一个

辅料：

五香粉半茶匙

盐三分之一茶匙

鸡粉四分之一茶匙

葱花适量

五香辣椒粉两茶匙

花椒粉三分之一茶匙

做法：

1. 土豆去皮上锅蒸熟，压成土豆泥备用

2. 加入鸡蛋一个，面粉，葱花，五香粉，盐，鸡粉

3. 拌匀备用

4. 平底锅烧热倒入适量的油，把揉好的土豆用手压成圆形的土豆胚子放入平底锅煎制

5. 煎至定形翻面继续煎制

6. 再次翻面煎至两面金黄即可

7. 洋芋粑粑的最佳拍档辣椒粉，五香辣椒粉加入适量的盐和花椒粉拌匀