食材准备：

芦笋：65g

鲮鱼胶：105g

橄榄油：5g。食盐：3g。

鸡粉：3g。胡椒粉：3g。

调味鸡汁：10g。蚝油：3g。清水：200g。

1.食材：鲮鱼胶和芦笋。

2.芡汁（生粉、鸡粉、蚝油和清水）。

3.在鲮鱼胶加入适量的食盐。

4.加入适量的胡椒粉。

5.加入适量的鸡粉。

6.拌成馅，腌制10分钟。

7.将芦笋洗净，切成适合自己喜欢的长度。

8.放入煮滚的水中。

9.焯烫一会，捞起，待用。

10.酿入芦笋中，放入蒸盘里。

11.剩下的芦笋也放入蒸盘里。

12.炒锅注入适量的清水，放入蒸架。

13.盖锅盖，大火煮滚。

14.揭盖，放入蒸盘。

15.盖锅盖，旺火蒸12分钟至熟透。

16.揭盖，拿出，倒掉蒸盘里的水。

17.烧锅倒入适量的橄榄油。

18.注入芡汁。

19.淋在芦笋上即可。

20.上桌后就可美美享用啦。