1月苹果正当季，买苹果时，别只会看大小，教你3个小技巧，保证一挑一个准，皮薄脆甜又多汁。

现在是9月末，正值秋天，正是苹果大量成熟的季节。苹果是北方产量最大，味道最好吃的水果之一。因为营养丰富，香甜多汁，老少皆宜，所以又被称为是北方的“水果之王”。很多人爱吃苹果，却不太会挑，往往只会捡大的买，买回来有的很甜，有点却软绵少汁不好吃。

苹果的种类很多，其中红富士这个品种最常见，味道也最好吃。下面就以红富士为例子，教你3个实用的小技巧，保证一挑一个准，个个皮薄脆甜又多汁。

技巧1、看纹理。正常成熟的红富士，果皮的颜色是黄里透红，或者红里泛黄。并且有很多红黄相间的细条纹，有的看着很明显，有的看起来略微暗淡。另外果皮上还有很多白色的小斑点，分布很均匀，手感略粗糙。这种苹果就是皮薄多汁，味道甜（上图）。