作为一个成熟的快餐连锁品牌，72街在新店推广都有一套成熟的推广套路，他们结合了地推、新闻发布会、网络媒体营销等方式为餐厅开业宣传造势，还推出了摇骰子活动，只要点餐就可以参与：摇到点数，全单免费；摇到双数点数，五折；单数点数，10元代金券。

目前，72街排骨饭专门店已有将近10家，据72街总裁周明表示，72街将会对合同期满的旧店，以及新开店铺，统一升级为2.0版本“自选模式的排骨饭专门店”。

真功夫

这次轮到它“模仿”72街了

开篇的时候，餐饮好案例就提到真功夫按耐不住也要开“自选模式餐厅”了，为啥？

真功夫董事长兼总裁潘宇海曾在接受记者提问时提到，由于成本上涨，电商入侵等因素，中式快餐行业最近这些年陷入了停滞状态，所以过去以标准化为代表的中式快餐时代已经不能再适应当下消费者需求，所以个性化将是真功夫未来打造的重点。

这个观点和72街副总裁易正伟的观点如出一辙。

说干就干，6月18日真功夫对外宣布要转型升级，截至6月26日，真功夫目前在广州已有四家门店进行了升级。

定位：选址和定位于72街排骨饭专门店相似。

菜式：约50种产品

真功夫以蒸菜为主，升级后更丰富了菜式，主餐、粥粉，肠粉、蒸汤、点心、小食、饮品、甜品，共计约50种产品。甚至还有烧卖、排骨、凤爪等，喝早茶都可以来真功夫了！

菜名也十分有趣：“豆你玩蒸鱼”、“忘不了香汁排骨”、“当冬菇遇上鸡”、 “忘情花生猪手”、“肉嘟嘟水蛋”、“吃定你豆腐干”……

除了这些，真功夫还在里面设置了“店中店”：“猫熊茶布”，顾客可以在里面点上一杯奶茶加一个三明治，度过一个悠闲的下午……

装修：更青春

真功夫这次升级，先是在logo上动手，换了的logo人物形象更青春。

而装修上，也由原先的红黑配色改为黄黑配色，更动感，更青春。升级后，时尚大气的设计使整个就餐环境变得更优雅，而餐位也变得更宽敞舒适，与之前的真功夫相比，这里融入了更多时尚而又小资的元素。