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红米烧麦皇正宗做法

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-24 15:01:16作者:YD166手机阅读>>

11.用虎口掐住烧麦中上部,帮烧卖做一个脖子出来,上半部捏捏紧,也就是上细下胖的样子。

红米烧麦皇正宗做法,(13)

12.将蒸锅水烧开,放上笼屉蒸十分钟。关火后焖盖两分钟再开盖。

红米烧麦皇正宗做法,(14)

13.香喷喷的烧麦出炉了!

红米烧麦皇正宗做法,(15)

菜谱小贴士:

1.我选的都是较小虾仁,虾仁太大只可用刀背稍剁碎些。

2.加红米是因为红米是粗粮,营养价值高,而且颜色漂亮。加了红米蒸煮时间会久些,要注意蒸锅的水会不会烧干,锅中适时添适量热水。

3.玉米青豆加盐油焯水,能使其颜色保持鲜亮。

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