前段时间，“每满生活”平台上上线了不少朱炳仁·铜的产品，铜壶、铜筷、铜碗收获了大批的粉丝。

买了铜壶回去的小伙伴，想在家里拿铜壶来煮茶、烧水，不知道什么样的炉可以煮，到后台来咨询，“电磁炉可以烧水吗？”“你看我这个炉子，铜壶可以烧吗？”“这煮茶的茶具我知道选了，那这煮茶的工具呢？要用啥？炭火？酒精？电？”

我们咨询了朱炳仁·铜的专业人士，他们不建议拿电磁炉来烧水，还是电陶炉加热会比较好。电陶炉加热水会更加均匀，相对来说加热的速度会慢一些。不仅如此，电陶炉煮茶相对来说会更安全一些。

市面上烧水壶五花八门，还有着多样的材质选择。从普通常见的不锈钢壶，到通透高硼硅玻璃壶，再到古朴沉稳的铜壶……众多材质选择中，该如何选一把适合烧开水的壶呢？不妨可以考虑一下铜壶。

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从春秋时期的青铜礼器，专供帝王贵族使用再到后来，随着社会的发展，铜文化得到更为广泛的普及。飞入寻常百姓家。铜壶，根据铜含量的高低，可以分为：紫铜壶、黄铜壶、白铜壶。其中，紫铜壶含铜量最高，更为坚固。用铜壶烧水，保温性好，能让好茶泡出来的口感更厚实饱满与顺滑。

但是需要提醒的是，选用铜壶烧水，最大的弊端在于，平日需要多护理。一把工艺再精细的铜壶，若是长时间不使用，弃置一旁，放在墙边或是角落等地，在潮湿季节下，水汽会加速铜壶的锈蚀。这时，再用来烧水，就无法避免的会带出铜锈味道。

给铜注入了文化

重新回归到普通人的生活中去

近日，记者来到河坊街上的杭州江南铜屋，这是朱炳仁·铜的旗舰店，一楼是朱炳仁铜艺术博物馆，占地面积3000平方米，偌大的博物馆，走进来参观的游客并不多，有零星三五人。这里有“朱炳仁·铜”的发展史，也有不少艺术品馆藏，还有铜器文创工艺品区域，二楼是设计中心、办公区域等。跟往日的热闹相比，博物馆内略显冷清。