你要问这样的苹果有没有打蜡，我只能说我不知道。但有两个值得借鉴的观察方法：

没打蜡的果子表面不光滑但很清爽，有很多小黑点和小细纹。打了腊的苹果看起来光滑细腻，但是摸起来腻手甚至粘手。

但是别担心，这和汽车打蜡可不一样。苹果皮上的“蜡”有两种可能：

其一，苹果本身就是自带“天然果蜡”的，是它自己生成，防御虫害用的，完全无害。

其二，为了更好地保护苹果在运输储藏中尽量不受损或发生腐烂，普遍都会再给采摘后的苹果打上食品级的“果蜡”，依然是安全无害的。

因此，苹果表面的蜡不用刻意地去刮掉。实在是担心有农残的，也可以削皮吃。

有人说，我听说苹果皮营养更高一些，削了吃多可惜啊。

这个说法只说对了一半，皮的某些营养素是稍微高一些，比如一些有抗氧化功能的多酚、黄酮和原花青素等。

但一个苹果的苹果皮只有一点点，通过吃苹果皮摄入的这些营养素的量很少，不会对健康起到很显著的作用。

苹果是农药残留比较多的水果，为了身体健康，最好是将苹果洗干净、削皮再吃。

世界卫生组织在2015年的“世界卫生日”上建议，对于中国的消费者来说，吃水果的时候最好彻底削皮。

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