7:晾晒至七八成干就差不多了,再将红薯片切成小块,泛着芝麻香的红薯片就好啦!
8:色泽金黄的红薯片,薄而有嚼劲,吃起来不仅有红薯的清香,更有芝麻的香气。男女老少都可食用,非常健康美味。
小贴士
1:红薯片要香色泽金黄,口感软糯,一定不能少揉搓这一步。
2:芝麻的话看个人喜好,白芝麻和黑芝麻都可以,记得事先用一口干净无油的锅炒熟炒香。
3:红薯片的厚薄自己控制,不建议特别厚实,平摊晾晒容易开裂。
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