前段时间给大家安利了酥酥脆脆的空气炸锅版苹果干，今天的苹果干摇身一变，更加美味～

大个的苹果经过三蒸三晒的“试炼”浓缩为柔软又有嚼劲的苹果干，酸酸甜甜，香香糯糯，配合冬日的暖阳，感觉超级幸福～

????????‍♀️食谱作者来安利

@少吃糖不吃辣：

“苹果干外韧里糯，酸甜可口，行动起来~使用“三蒸三晒”可以做番薯干，苹果干同样适用此方法。用太阳晒，耗时比较长，要有耐心，需要阳光好、干燥的天气。”

食谱作者：@少吃糖不吃辣

用 料

吃不完的苹果 至少5斤阳光好天气 一周

做 法

01. 苹果清洗干净，削皮，切块，去核。不能切得太小块，看着苹果大小来切，这里一个苹果切成6块。

一边削皮一边拿盐水泡着防止氧化。盐水就是一盆常温水，放一大勺盐，搅拌均匀。

02. 切完的苹果上蒸锅，第一次蒸10分钟。蒸熟变软就可以了，久蒸会烂。第一次蒸苹果会出水，可以拿蒸盘或碟子装着苹果再蒸。苹果水可以喝。

Tips：用太阳晒，第一蒸可省略，可直接拿出去晒；用烤箱烤，第一蒸不能省略。