区别于外面用电磁炉做香草鸭，这家店依旧坚持炭火 老式砂锅的方式温火煨煮。香草鸭一开盖，那股特有的焦香味瞬间扑鼻而来，让人神魂颠倒！

从食材的源头把控才能做出如此美味的香草鸭！这里的鸭养殖于屯昌枫木镇，每日在溪流中“运动健身”，以水边香草为食，再辅以山沟小溪螺、小虾、蚯蚓等绿色无公害食物投喂，这样长大的香草鸭自然区别于普通鸭肉，肉质更加紧实，自带香草气味！

香草鸭需要在砂锅中完成美味的酝酿，随着此起彼伏咕噜咕噜的沸腾声响，鸭肉在砂锅里能得到均匀上色，酱汁在高温下温柔进入鸭肉的纤维之中，形成表皮焦脆的诱人模样，几分钟后喷香的味道直蹿鼻尖，无敌上头！

鸭肉完全吸收了汤底的精华，油光蹭亮的鸭肉令人食指大动。软嫩之余却依旧保留着一丝嚼劲，顷刻之间攻陷味蕾，越吃越上瘾。