家庭版自制蛋分享

第一步：买的半成品蛋挞皮冰箱取出解冻

第二步：取100mL纯牛奶，两个笨蛋打入牛奶中，加白糖少许，往一个方向打搅拌匀，再用细网过滤两次。蛋挞液已制好，倒入膜中，八分满。还可加葡萄干，蔓越莓跟据个人口味。

烤箱预热5分钟，放倒好液的膜入箱，调220度18分钟。时间到了不要马上取出，使其在箱中再闷5分钟。

昨日冬至做的，小烤箱一次只能做九个，甜度合适，现烤现吃香香脆脆，很细嫩！