这是一种流行的羊肉吃法，以确保羊肉保持松软口感。在银锅中，羊肉与冰块、农夫山泉、红酒和枸杞一同烹饪，味道鲜甜，一定要先喝汤，然后再享受羊肉，清香美味。

宁夏搓面

宁夏搓面以其独特的面条和卤羊蹄而著名。这里的羊肉块大而多，肉质鲜嫩，红红的酸辣汤汁让人开胃。

辣糊糊

这香辣味十足的小吃是银川的特色之一。它的独特之处在于各种食材被裹在辣椒酱中，一口咬下，满口都是新鲜的菜品和酱料的美味。辣糊糊是银川人童年的回忆，也是游客们的一大享受。

怀远辣条

怀远夜市的辣条是银川的代表小吃之一。这种小吃有着浓郁的辣味，分为麻辣原味和蒜香两种口味。蒜香的辣条尤其美味，它是一种独特的小吃，每一口都是满满的满足。

宫廷酥牛肉饼