下面以格来德WEF-115S电水壶为例，介绍此类电水壶电路的识图方法。该电路的核心元器件是加热管EH、电源开关K，辅助元件是热保护器ST1/ST2、指示灯等，如图4-24所示。
图4-24 格来德WEF-115S型电水壶电路
需要烧水时，装入适量水的壶体安放在底座上，接通电源开关K1后，此时220V市电电压经热保护器ST1、ST2、K1的触点两路输出：一路为红色指示灯(氖泡)供电，使其发光，表明该壶工作在加热状态;另一路为加热管EH供电，使它开始发热烧水。当水烧开后，水蒸气使蒸汽控制型电源开关的簧片变形，将其触点断开，切断EH的供电回路，烧水结束。
热保护器ST1、ST2采用的是KSD201/EC型温控器。当电源开关K1异常使加热管EH加热时间过长，导致壶底的温度达到125℃时，ST1、ST2的触点断开，切断市电输入回路，实现过热断电保护。
保温型电水壶电路下面以九阳JYK-311保温型分体式快速电水壶为例，介绍此类电水壶的电路的识图方法。该电水壶电路的核心元件是温控器ST1、ST2，加热器EH1、EH2，辅助元件是热熔断器FU、指示灯等，如图4-25所示。
图4-25 九阳JYK-311型电水壶电路
当壶体放在底座上后，在重力的作用下，底座上的升降保护环被压下，使L、N环的触点露出，最终使底座输入的市电电压进入壶体电路。当壶体内的水温较低时，温控器ST1、ST2的触点接通，220V市电电压经过热熔断器FU和ST1、ST2输入后，不仅经电阻R1、R2限流，二极管D1、D2半波整流，使红色发光管LED1和绿色发光管LED2同时发光，表明电水壶处于烧水状态，而且为加热器EH1、EH2供电，使EH1、EH2加热烧水，使水温逐渐升高。当水温超过温控器ST2的设置温度后，ST2的触点断开，不仅使EH2停止加热，而且使LED2熄灭，此时仅由EH1继续加热，当水烧开并达到ST1的设置温度后，ST1的触点断开，切断 EH1的供电回路，使它停止加热，进入保温状态，同时使指示灯 LED1熄灭。随着保温的不断进行，水温下降到 ST2 的闭合温度后，它的触点接通，不仅使 EH2发热，而且使LED2发光，表明该壶进入保温状态。这样在ST2的控制下，该机就会实现保温控制功能。
一次性温度熔断器FU用于过热保护。当开关ST1异常使加热器EH1加热时间过长，导致加热温度达到FU的标称值后FU熔断，切断市电输入回路，实现断电保护。
