KENWOOD/凯伍德 HM220 电动打蛋器 家用手持烘焙迷你打蛋机219元

4、硅胶刮刀

搅拌、翻拌面糊的工具，硅胶刮刀不仅使用方便而且清理起来很容易。刮刀上粘的面糊很容易就能抹掉，用刮刀刮打蛋盆上的蛋白、面糊也非常干净。

之前有写过刮刀测评：《烘焙大讲堂 篇三：烘焙界“刀”之争，如何选择一把贴心如意的刮刀？》，部分内容现在看来有所不妥，后续会重新更新和大家分享。也有值友问我有没有推荐，给大家推荐：法焙客刮刀，软性度适中，手感也很舒适。

法焙客一体式硅胶刮刀做蛋糕奶油抹刀铲刀搅拌刮板耐高温烘焙工具16.8元

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其中白色的那一把是贝印，因为很多烘焙达人推荐，所以也跟风入手。个人使用手感觉得手柄偏硬，长度上比法焙客略短一些，很少用，性价比也一般。