7、以此类推直到把小盆铺满,也就是一层冰糖,一层黄桃,一层冰糖,再一层黄桃……
8、上锅隔水蒸,大火开锅后再转小火蒸20分钟即可,有人会问,不加水吗?对呀,整个过程都不加水哦,等蒸好后你会看到小盆里是一半桃子一半水,就这样。
小贴士
1、每层铺冰糖时不要铺太多啊,我第一次做就铺多了,最后太甜了! 2、蒸的过程中你不要打开锅盖看啊看,会有影响的,放心,水一定会整出来,放心!
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