一些农民在种植一些茄科蔬菜或者葫芦科蔬菜的过程中，比如说黄瓜、西红柿等瓜果类蔬菜，会经常遇到苗株顶部生长点处出现小花成簇、小瓜成团、小叶成堆的异常现象，即顶部生长点及周边出现大量小叶、嫩花、幼瓜扎堆聚抱成团的情况，这种情况属于瓜果蔬菜上的一种生理病害问题。因为这种情况看起来就像好像很多小花抱住了苗株最上端的“头部”，或者看起来像大量密生的花蕾或小瓜让苗株自己封顶了，所以我们也很形象的把瓜果蔬菜上出现的这种生长异常情况叫做“花抱头”、“花打顶”、“瓜打顶”。

凡是出现的这种“花抱头”、“花打顶”、“瓜打顶”异常现象的瓜果蔬菜，除了都存在苗株顶部幼花嫩瓜成团成簇的普遍现象外，基本上还都会表现出以下几种生长异常状况：①苗株生长点藏在簇生幼花嫩瓜的下方，苗株顶部看起来好像生长的“龙头”、只有簇生的小花或小瓜；②苗株顶部的生长点难以伸长、顶部的新叶难以抽生和伸展；③苗株顶部生长点附近的茎节间距过度缩短，并且顶部叶片表现为皱缩、薄小且中下部叶片浓绿、皱缩、凸起的状态；④苗株的生长十分迟缓或基本停滞，雌花雄花和小瓜在在顶部短时间内急剧密生成团成簇，而且顶部的簇生小花不能正常坐果、顶部簇生的小瓜都是畸形小瓜纽且无法正常长大。

黄瓜、番茄等瓜果蔬菜上之所以会出现这种“花抱头”、“花打顶”、“瓜打顶”的问题，基本上都是因为瓜果蔬菜生长过程中田间管理不到位或者田间管理不当造成的（原因有很多种），而且这种问题在冬季棚室蔬菜上以及在瓜果蔬菜的苗期、定植期、结果初期时发生率比较高（特别是结果初期时），但这种异常生长现象也是可以及时采取措施进行缓解与补救的，如果缓解补救措施不及时、跟不上，就一定会造成瓜果蔬菜出现果树产量大幅降低、果实品质大幅变差的经济损失，严重时会造成苗株早衰歇秧甚至苗株死棵的问题。

今天呢，农技小背篓就给大家具体说一说造成黄瓜、番茄等瓜果蔬菜“花抱头”、“瓜打顶”、“瓜打顶”（方便起见，以下统称为“花抱头”）的具体原因，并给大家说一说茄果蔬菜出现“花抱头”、“瓜打顶”、“瓜打顶”问题后的防治补救方法。

一、造成茄果蔬菜出现“花抱头”、“瓜打顶”的常见原因有哪些？

1、苗株过度缺水

瓜果蔬菜在生长发育过程中，如果遇到幼苗期苗床长时间干旱缺水，或者定植后控水蹲苗过度，或者生长期连续高温大量蒸发水分而田间浇水跟不上等几种情况时，就容易造成瓜果蔬菜因为过度缺水而出现干旱型的顶部心叶长不动、花蕾小瓜成簇的生理异常现象。

2、生长期遭低温

瓜果蔬菜在生长发育过程中，如果遇到白天持续低温寡照，或者夜间温度过低，或者昼夜温差过大等几种情况时，一方面会造成叶片老化光合作用制造养分的能力不足，另一方面会加大苗株体内的养分消耗量、降低根系水肥吸收能力，再一方面会使苗株体内养分向顶部生长点处的输送量大幅减少，同时低温会刺激苗株上雌花快速大量的形成，这样也就容易造成瓜果蔬菜因为生长不良、营养供应失衡而出现低温型“花抱头”、“瓜打顶”的生理异常现象，比如说白天温度长时间低于15-20度，夜间温度长时间低于10-15度、昼夜温差长时间大于12度以上等原因。