作为一名资深吃货，我家里的每一顿饭菜都是精心选择的，色香味俱佳。但是我家闺女最爱吃这菜，难怪说她会吃呢。这道菜就是“菌菇花蛤汤”，花蛤可是当年被乾隆皇帝誉为“天下第一鲜”的美食。但花蛤的名头可不是仅仅因为她的鲜美味道打出来的，花蛤的营养价值还是很多鱼类肉类所比不上的，含有多种人体所必须的氨基酸，和高量的蛋白质与微量元素，吸收效率比一般的鱼肉要更加好，而且还是一种低脂肪的食材，多吃不易胖，无论是大人还是孩子都要多吃一点。闺女隔三差五就点名要吃，比鱼营养，比肉香，怎么都吃不腻！

By 蜜蜂

配料：

文蛤 500克、鲜蘑菇 30克、平菇 30克、金针菇 30克、海鲜菇 30克、姜 1块、细香葱 10克、精盐 3克、香油 10克、胡椒粉 2克、水 1000克、水淀粉 2克

烹饪步骤：

1.将花蛤清洗干净。

2.姜切成丝。

3.把蘑菇切成片