现在很多养生专家，都非常推崇多吃粗粮。粗粮不仅营养保留完好，还富含膳食纤维，多吃有益于瘦身，维持身体健康。

今天小暖要介绍一种粗粮，营养健康，口感软糯，煮饭的时候加点它，瘦身又美味。

在云南昆明180公里外的元阳县，除了层层叠叠的壮美风光，这里还有比糙米还好的瘦身主食替代品——原生态梯田红米。

相比我们常吃的精制白米，元阳红米的维生素、钙、铁、锌、硒等微量元素含量都要更高，是普通杂交水稻的3-5倍。

不仅有助于保健肠胃，瘦身减肥，尤其女性、儿童应该多食红米。

而且，红米表层的天然红曲素，有抑制胆固醇的作用。

很多养生老师都说，与其费尽心思降血压、降胆固醇，不如每天多吃点红米饭。