红米营养丰富，其中铁最丰富，具有血液和贫血的预防作用。红米含有丰富的磷。维生素A和维生素B可以改善营养不良和夜盲症，也可以有效缓解疲劳，抑郁和失眠。

红米中含有的酸性物质、维生素E和氨基酸均能抑制胃癌的发生，特别是在预防结肠癌方面。所以不管是成人还是婴儿，适当食用红米都是好处多多。而且红米和大米相比，维A、维B、维E和谷胱甘滕胺酸都高于大米，尤其是铁元素的含量，更是大米的好几倍，具有一定的补铁作用。

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红米富含众多的营养素，其中以铁最为丰富，因此，有补血及预防贫血的功效。另外，红米还含有丰富的磷，维生素A和维生素B族，能改善宝宝营养不良、舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。宝宝睡眠质量好，对于身体长高有很大的帮助。

红米营养丰富，口感适中，是健康美味的一种米，但是红米的口感对于婴儿来说略硬，所以今天我们就来学习如何用红米做出适合宝宝吃的辅食。

今天我们介绍的是红米南瓜焖饭，软糯香甜好消化，和普通的主食不一样，而且颜色鲜艳明丽，宝宝看了就会食欲大开。

而且红米、南瓜等这几个食材搭配食用，能提高食材的利用率，有补铁、补磷、补锌的功效，宝宝常吃，有利于宝宝提高睡眠质量、促进体格发育和大脑发育，有助于宝宝身体长高、增强记忆力。