这段时间，有一股用电饭锅做蛋糕的风，松软松软的蛋糕。不管是大人还是小孩，他们都非常喜欢。通常，大多数人会选择直接在蛋糕店购买现成的蛋糕，但在这段时间，由于一些特殊的原因，我们都需要呆在家里，所以我们应该学会自己做一些美味的食物。家里小孩也是天天喊着要吃。

这款电饭锅版蛋糕是不错的选择，用电饭锅制作蛋糕所需的配料也非常简单。五个鸡蛋和半碗牛奶，不需与面条混合或发酵，就可以轻松制作出香浓、柔软、蓬松的蛋糕。而且，自己用电饭锅做的蛋糕比烤的蛋糕好吃。

在网上找了很多资料和做法，对比了一些做的方法，真的如他们说的那么简单吗？

今天把我们家的制作过程分享给大家。

材料：面粉85克，糖50克，牛奶40克，色拉油40克，白醋4滴，鸡蛋5个；

1.蛋清和蛋黄分离，用打蛋器打蛋清，我们没得打蛋器就用可乐瓶子，下边花开打蛋清

2.很不好打开，过程中分三次加入白糖，打了10分钟成这样的

3.蛋黄加入面粉，牛奶搅匀

4.有的说加酵母，有的说不用，还是按大多数人的意见，加了酵母