高压锅也算是我们呢平时比较常用的一款锅，用来炖肉将会是非常好的工具，现在的高压锅也有很多功能。倘若使用不当可能会造成爆炸的风险，我记得在农村有一次用高压锅做饭的时候，突然之间就爆炸了。

当时可吓坏了我，后来我老公说是因为盖子没有盖严实，才会造成这样的局面。其实，使用高压锅的时候6大禁忌，千万不能碰，不然就会有爆炸的危险哟~

第一大禁忌：禁高压锅内食物超量

一般情况下高压锅内都有一个标准线，只要不超过那个线就没有问题，食物过满的话会堵塞排气孔，如此一来，就容易发生危险。

第二大禁忌：禁火候一直不变

刚开始开火用大火，等待锅中的蒸汽从排气管里面排出发出声音后，然后就可以降低火温了，注意降低火温之前，千万不要开火之后就不管了。

第三大禁忌：禁煮粥和稀饭之类

因为粥和稀饭容易出现溢出的现象，如此一来，就有可能会堵塞安全阀和排气孔，这样里面的空气排不出去，就容易发生爆炸的危险。

第四大禁忌：禁使用之前不检查

在使用高压锅之前不检查排气孔是否通畅，安全阀之内有没有残留的食物堵塞。一定要检查这两项，否则就会发生意想不到的危险。

第五大禁忌：禁擅自加压

在使用过程中有些人为了能够增加重量，缩短制作的时间，就会擅自加压，从而导致里面的压力大小会有所改变，一般情况下高压锅的压力大小都有一定的参数。

第六大禁忌：禁不放气，直接打开锅盖

在高压锅停止工作时，一定要先放气，然后才能打开盖子，不然里面的气体就会喷出，严重的直接就毁容了。

温馨提示：大家使用完高压锅之后，一定要清洗干净之后，再存放起来，有的时候可能忘记清洗，导致有食物残渣堵塞排气孔，下次使用的时候就会有爆炸的危险。