大米就是我们俗称的“稻谷”，把成熟的稻谷经过加工，就成了大米，也是我们经常食用的主食，我们最常见的做法就是把大米做成米饭，或者做成米粥，今天我们换一种新吃法，把大米做成饼，不用添加一滴水，也不油炸，也不用煮，做好的大米饼，松软香甜，营养健康又美味，也可以当成早餐饼，超好吃。

食材准备：

大米，鸡蛋，纯牛奶，酵母，面粉，白糖，花生，芝麻

做法：

1、在容器中先准备好280克的大米，和小半碗的花生米，大米提前用清水淘洗干净，再倒入清水浸泡一个晚上或者3个小时以上。

2、把泡好的大米捞出放在容器中，再打上两个新鲜的鸡蛋，倒上两袋纯牛奶，牛奶的量没过大米即可，这款大米饼用牛奶和鸡蛋味道更好，更有营养。

3、这时把大米，牛奶和鸡蛋都倒入料理机中，打成糊状，在倒入容器中。